食材配送要求
从商品入库开始，就记录生产日期、保存天数等参数信息，系统会在作业时提醒操作人员，按日期进行先进先出作业，规避了商品超期损耗问题。
入库之前，会对商品进行入库质量检验、对商户资质进行检验，并对商品进行分拣，确保产品品质质量。
入库后，则根据商品性质和外部温度，分别存入常温库、恒温保鲜库和冻库等三个温区库，进行有效保存。
食材配送的要求
蔬菜不过夜，今日采今日送。为了保障食材的新鲜安全，火锅食材配送，配送公司蔬菜基地采摘的蔬菜当天到达配送中心，粮油食材配送，经过分拣、检测、包装等程序后被送往生鲜门店。保障了门店生鲜蔬菜质量与食品安全。
配送食材均附带票证。生鲜配送公司除了配送蔬菜、水果、肉类等食材，还需要配送一些粮油、米面等食材。为了保障食材食品安全，配送公司采购人员采购食材必须索证索票，必须向供货方索取有关票证，芜湖食材配送，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
食材配送的要点
安全问题。食材安全1是所有工作的基础。需要很好的控制食材的品质和安quan，饭堂食材配送，
效率问题。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。
服务问题。食材配送商服务的好与坏，直接关系到经营的好与坏，的配送商不但可以无理由退换货，还能保障很及时的配送。另外，的配送商还可以为客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务等。
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