发展森林食品产业的意义何在？
“民以食为天”，百姓关心的莫过于与自己生存息息相关的食物。2015欧亚经济论坛第四届生态农业与食品安全论坛曾围绕“生态农业”和“食品安全”两大主题，就“森林食品和国民生态安全”和“现代生态农业可持续发展”展开深度探讨。可见，食品安全与森林食品的相关问题已经引起全世界的关注。
森林食品不是问森林无休止地要产品，而是在维护森林生态平衡和保护物种多样性的前提下，用一种可持续发展的模式，把“绿水青山”变成“金山银山”。由此看来，发展森林食品产业是一条绿色可持续发展道路，是一件的大好事。
中国森林食品认证（CFFC）是中国林业生态发展促进会依据民m政部核准的业务范围开展的一项认证工作。是除无公害、绿色、有机之外，中国建立的第四个食品认证体系。通过对森林产品的认证和在林产品上加载标识的方式促进森林的可持续经营。带有中国森林食品认证（CFFC）的声明和/或标识的产品，向客户传递产品的原料源自于可持续经营的森林。
该认证对于森林食品应具备的条件做了严格界定：
1.在产品范围上，森林食品是以森林环境为前提，对象是可食用林产品；
2.在产地环境上，森林食品来自山野，产于森林；
3.在技术规程上，其他肉制品绿色食品认证，森林食品生产以森林生态系统的能量和营养循环为理论，不使用化肥、农n药及除c草剂；
4.在产品质量上，森林食品达到和国内先进标准的质量安全要求。
可能您觉得森林食品距离我们很遥远，对其没有明晰的认识。其实不然，森林食品就在我们身边，只是我们不曾把它们归结到森林食品的分类里。
比如日常生活中我们吃的蔬菜、水果、肉类、粮油、菌菇，喝的蜂蜜、茶叶、饮料，甚至一些零食，像坚果、果干等，还有一些珍稀食品，如人参、松茸等，只要其生长环境是在森林或者人工林，那它们都可以称之为森林食品。
森林食品能带给我们无污染的优质食物。当城市被雾霾弥漫时，森林却能置身事外。这是为什么呢？因为森林有过滤有害物质的功能，同时它还会释放有益于动植物生长的物质，所以在森林的保护下，这里的一切都是那样的纯净。
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