辣子鸡的做法：
材料：整鸡1只或鸡腿1盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，清远鸡，姜，哪里批发冷冻清远鸡，蒜，白糖
做法
1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，冷冻清远鸡，成深黄色后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，清远鸡加工，姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。
清水鸡就是一道简单粗暴的美食，将鸡肉斩件，直接放入清水盖上锅盖5分钟，不需要任何的调料，直接只放盐就可以开吃了。这种烹饪方法吃的是鸡的原味。只有靓的清远鸡才经得起这样的考验。烧鸡色泽金黄，肉质酥香，骨脆有味，肥而不腻，香味扑鼻。鸡在烧制之前要放入特zhi的酱料里至少腌制2个小时，让鸡肉完全吸收腌料，烧制的过程多余的鸡油会流出，肉味飘散在空气中，用手轻轻一撕，整只鸡可以“骨肉分离。”
清远鸡的饲养者是笨司令生态农业专业合作社社员---庄河大郑农民崔玉忠，年近六十的崔师傅有着多年的散养鸡经验，自家屋后的一片树林是鸡生长的地方，奔跑、觅食、打斗，保证充足的运动量。
崔师傅夫妇养鸡已经7年了，凭借着自己的良心喂养，赢得了众多粉丝的追捧。经过了6个多月喂养，现在已经长成，准备出售。鸡还没有长大的时候，就有不少人打电话预定等着吃他家的鸡。
清远鸡-德信食品鸡柳-冷冻清远鸡由濮阳市德信食品有限公司提供。濮阳市德信食品有限公司（www.pydxsp.com）是一家从事“冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“德信食品”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使德信食品在禽类中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！