金丝皇菊，为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花茶，花味甘苦，性微寒；有散风清热、明目和等作用。对口干、火旺、目涩，对肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的功效。感冒风热，病等。 对眩晕有防治作用。长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性时饮用。菊花里含有丰富的维生素a，金丝皇菊，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的。尤其是常使用电脑的人，金丝皇菊种苗，多喝些菊花茶很有好处。
金丝皇菊的食用方法：
一泡 ：纯净水浸泡，朵朵金菊在杯中绽放，艳黄花瓣在水中荡漾，令人爱不释手。
二赏 ：菊瓣入水，菊花苗，亮黄顷刻间弥温开来，晶莹透亮，浸泡时间越久，亮黄汤色不减一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加娇嫩。
三闻 ：香味浓郁优雅，沁人心脾。四品 ：轻啜入口，清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香。
金丝皇菊的干制方法： 采用电加热烘焙法，金丝皇菊种植技术，干花含水量在 13%以下。主要仪器设备：电热鼓风干燥箱，中兴 101 型，北京中兴伟业仪器有限公司生产；托盘，由孔径为 5 mm×5 mm 的不锈钢筛网制成。 烘焙过程主要分装盘、初烘、升温、定温烘干四道工序。鲜花装盘要摆放均匀整齐，花朵间不留空隙，每盘摆放鲜花 1 层（小花 2 层），每箱放置 4层托盘。由于干燥箱上部较下部温度偏高，干制过程中上下、左右倒盘 2~3 次，以使全部菊花干湿度一致。
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