白术用种子繁殖。
生产上主要采用育苗移栽法。育苗：3月下旬至4月上旬，选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在30℃的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒播。条播者，在播种前，白术苗供应，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米，沟内，将种子播于沟内，播后覆土，哪里有白术苗出售，稍加，畦面盖草保温保湿，然后再浇1次水。每667平方米用种5-7千克。播后7-10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理。至冬季移栽前，667平方米可培育出400-600千克鲜术栽。
移栽：当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加，栽后浇水。一般667平方米需鲜白术50-60千克。
白术根据炮制方法的不同一般可以分为4种，分别为普通白术、焦白术、麸炒白术和土炒白术。以麸炒白术为例，其制作方法为：先用中火将锅烧热，然后撒入麦麸，待冒烟时，投入白术片并不断翻炒，直至白术片呈焦黄色，辽宁白术苗，待其逸出焦香气后取出，后筛去麦麸，再放凉即可。本公司将秉承诚信、专注、和谐的经营理念，与全国各地种植户及合作社合作，为农民朋友们建立一条畅通的销售与药材购销的服务渠道。搭建起一个广阔的农业平台。
白术的形态多年生草本，高20-60厘米，根状茎结节状；茎直立，通常自中下部长分枝，全部光滑。叶互生，中部茎叶有长3-6厘米的叶柄，叶片通常3-5羽状全裂；兼杂不裂而叶为长椭圆形的。侧裂片1-2对，倒披针形、椭圆形或长椭圆形，长4.5-7厘米，宽1.5-2厘米；顶裂片比侧裂片大，倒长卵形、长椭圆形或椭圆形；自中部茎叶向上向下，叶渐小，与中部茎叶等样分裂，接花序下部的叶不裂，椭圆形或长椭圆形，无柄；或大部茎叶不裂，但总兼杂有3-5羽状全裂的叶。全部叶质地薄，纸质，两面绿色，边缘或裂片边缘有长或短状缘毛或细刺齿。头状花序单生茎枝顶端，植株通常有6-10个头状花序，但不形成明显的花序式排列。苞叶绿色，长3-4厘米，状羽状全裂。总苞大，宽钟状，直径3-4厘米。总苞片9-10层，覆瓦状白术(5张) 排列；外层及中外层长卵形或三角形，长6-8毫米；中层披针形或椭圆状披针形，长11-16毫米；内层宽线形，品质优良的白术苗，长2厘米，顶端紫红色。全部苞片顶端钝，边缘有白色蛛丝毛。小花长1.7厘米，紫红色，冠檐5深裂。瘦果倒圆锥状，长7.5毫米，被顺向顺伏的稠密白色的长直毛。冠毛刚毛羽毛状，污白色，长15厘米，基部结合成环状。花果期8-10月。
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