食味源壮馍是河南濮阳地方特色面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳的壮馍好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”顾名思义，壮馍，壮者也。有民谚为证“上面烘，下面烧，女人吃了不撒娇，男爷们吃了好杠腰”。
食味源壮馍是干粮中巨无霸，其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在口里，美在心里。壮馍发展至今，可是深受广大顾客的喜爱，并且在濮阳的很多地方都可以吃到。它的馅分猪肉、羊肉、牛肉三种，并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种**佐料搅拌而成。
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