鸡蛋灌饼培训 鸡蛋灌饼培训班
鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，现深受人们的喜爱，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼 皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。
长沙曾食坊鸡蛋灌饼实操培训：
1.和面发面的配比技术和和面手法；
2.油酥的制作方法；
3.鸡蛋液的配料及制作方法及实际动手操作；
4、饼制作设备清单及采购流程。
5、酱料的熬制，大料的配比
曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：
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