厨具企业要注重培养与“两型社会”相适应的低碳厨具制作人才队伍，重视设计团队原创素质的培养，创造更良好的条件为设计师提供助力，食堂需要的厨具，完善设计师们的低碳设计理念，发挥其更大的想象空间。要把人才做为支撑低碳厨具发展宝贵、具有潜在优势的资源来对待。总之，低碳厨具设计理念的提出是“两型社会”建设成效的集中体现，也能引导人们的审美观向着可持续发展的方向转变。
食堂电厨具之食堂厨具的种类：大锅灶、炒灶、低汤炉、蒸饭柜、电饼铛、压面机、和面机、搅拌机、洗米机、切菜机、土豆去皮机、绞肉机、绞切肉片肉丝机；还有水池、工作台、面案工作台、保鲜工作台、冰柜、保温售饭台、保温汤桶、碗柜等，如果条件好一些，还会有洗碗机。
食堂电厨具总的来说要求就是一个字：大，小了根本不够用。在选择食堂电厨具的时候出来尽可能的大之外，还要兼顾经济性和实用性，河源食堂厨具，关于这点相信我们的消费者自有一杆秤。
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，不锈钢食堂厨具，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨，设备安置重实用，新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。
不同菜系配不同灶具，食堂厨具设备，很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。
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