无论是单头出菇还是双头出菇都可以采用该产品。不过发现现在大多菇农都采用双头出菇的方式养殖食用菌，该种方式采摘方便，食用菌层架直销，便于管理。也不会浪费太多的菇棚面积，是一种不错的养殖方式呢。经常出差到菇农家指导安装，所以解除了很多的养殖户，职务之便也吃到了很多新鲜的食用菌。看着菇农培养出新鲜的食用菌，心里也高兴的很。如果有什么不懂得地方可以联系中金哦，我将竭尽所能为您服务。
白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据分析表明，每百克鲜金针菇中含维生素B253.2毫克，食用菌层架，维生素C10.9毫克。每百克干金针菇中含蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克，还含有胡萝卜素、多种氨基酸和核酸。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，因此国外称其为"增智菇"。
在温度23～27度，湿度60％～70％，食用菌层架保养，通气良好的条件下，食用菌层架现货批发，覆土后7～10天，菌包即会转成红褐色的菌膜，此后管理重点是调节好棚内温度、湿度及通风换气，保持覆土湿润，若覆土层呈白色则太干，早晚应勤喷水，每2-3天喷洒一次菌菇生态宝稀释液，也可每天喷洒。转色后10～15天有许多小菇蕾冒出土层，此时要增加喷水次数，再过3～5天即可采收。
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