大东海附近海鲜广场
明润海鲜是经营多年店。好朋友推荐过来的，海鲜都是活活现捞的，厨艺不错，味道很好。6个人吃了500来块钱，吃不完还剩了打包，挺划算的。晚上可以尽情这里海风和美丽的夜景、还有乐队的演唱，自己想唱的歌、乐队...还有还有还有...这家海鲜超级棒，整理照片时发现之前团购他家的还没点评过，哈哈～当时住在大东海离这里很近，打电话老板亲自免费接送，特别方便～龙虾个好大，而且很鲜，肉质很嫩，三亚凤凰岛附近海鲜广场，特别喜欢蛏子，微辣的口味，越吃越上瘾。鱼肉...
香辣小龙虾海鲜
香辣小龙虾
健康功效冰糖:和胃、健脾、止咳
小龙虾:延缓衰老、抗止氧化
食材用料花椒粒 适量
小芹菜 适量
啤酒 一罐半
冰糖 一小块
相克食物大葱 几根
相克食物盐 适量大蒜 3瓣
相克食物生抽 适量油 适量鸡精 少许
胡椒粉 适量
郫县豆瓣酱 1勺
小龙虾 500克
相克食物生姜 一小块
相克食物洋葱 小半个
相克食物小米椒 适量
1.龙虾买回来先浸泡半个小时。2.戴上胶手套，以免被虾夹到，开着水笼头，用刷子把龙虾腹部从上到下刷干净。3.龙虾全剖刷完后，换剪刀，先将前面的两个大钳子前端夹子剪掉，再将两边的四对小爪子齐根剪掉。4.将龙虾头两侧的虾壳剪掉1/3左右。5.虾壳剪掉后，将腮剪掉，注意既要虾腮全部剪干净，又要小心不要碰破虾腮下面的膜，因为虾腮下面的哪层膜下包裹的是虾黄，碰破了，海鲜，虾黄跑出来就可惜了。6.如果腮掏不干净就用镊子帮忙夹出来，剪好的虾头侧面应该是这个样子的，很干净。7.将脸盆装满水，并且将水龙头开小水往盆里流，将小龙虾放进水里，投入到微流动的水里可以让虾更多的吐出一些脏物。8.全部剪完后将水开大，将龙虾清洗干净。9.将虾全部洗干净后，用剪刀将虾头前端靠近虾嘴的一点小尖尖剪掉，注意不要剪多了，剪多了虾黄会掉出来。10.用剪刀将虾头里面的黑色囊状物拉出来，这是龙虾的胃，非常脏，所以要拿干净，剪破也没事，用剪刀头挖出来，残余的用水冲干净，水要开小点，以免冲走虾黄。11.个别难拉出来的，可以用镊子往外清理干净，这是处理好的龙虾头，虾黄一点都没有破，?来三亚旅游吃海鲜，虾胃全部都处理干净了。12.最后一步就是拉泥肠，虾尾有三片，捏住最上面中间的一片，将最上面这片两边轻轻地各撕开1/3，留下中间1/3别撕断。13.然后稍用力拉出泥肠。14.最后稍稍清洗一下，洗的时间不要太长，否则虾黄就要流出来了，洗好后捞出控干水分。15.生姜切片，大蒜切小块，小米椒切圈，小芹菜去叶后和葱切成小段，洋葱切成块备用。16.锅里放油，把生姜，大蒜，小米椒和花椒粒放进去爆香。17.然后再放洋葱下去翻炒出香味。18.放入郫县豆瓣酱炒出红油。19.然后放入小龙虾，再把冰糖放进去同炒。20.翻炒至微变色后，放入香葱，胡椒粉，生抽翻炒均匀。21.炒出香味后，放入啤酒。22.啤酒要能盖过龙虾，大火烧开后转小火煮。23.待龙虾的汤汁收至一半左右时，放入小芹菜炒匀。24.然后关火，尝咸淡放盐和鸡精，汤汁不一定要全部收干，要留有汤汁的才好吃。25.然后盛盘开吃。
来三亚南边海路837号的明润海鲜广场加工海鲜
用料：鱿鱼，蒸熟的米饭，香菇，胡萝卜，洋葱，圆辣椒
调料：食用油，鹿回头附近吃海鲜，盐，葱，料酒老抽
做法：
1.鱿鱼洗净剥去黑皮，用料酒老抽腌渍半天。
2.香菇，洋葱，圆辣椒切丁，起油锅一起炒好米饭，如果有火腿啊腊肉的加进去更好吃。
3.将米饭装进腌渍好的鱿鱼里，做成鱿鱼桶，一定要塞满。
4.烤箱200°预热10分钟，放进鱿鱼桶再烤20分钟中间反面，OK
鹿回头附近吃海鲜-明润海鲜(在线咨询)-海鲜由三亚明润水产贸易有限公司提供。三亚明润水产贸易有限公司（www.haixian288.com）是海南 三亚 ,虾类的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在明润海鲜领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创明润海鲜更加美好的未来。