羽衣甘蓝
叶牡丹Brassica Oleracea var acephala又名彩叶牡丹、羽衣甘蓝、 花包菜， 是原产欧洲的一种2生草花， 属十字花科甘蓝属，三角梅租摆， 系包菜的变种。入冬后， 叶牡丹心叶变成红、紫、乳白等颜色，租摆三角梅， 有的心叶在着色的同时还 皱， 具有较高的观赏价值。[1]
为一二年生草本植物，原产地中海至小亚西亚一带，栽培历史悠久，早在公元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植，也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
羽衣甘蓝营养管理
1．营养液配方 北京地区羽衣甘蓝营养液配方与水培生菜相同，此处不再重述。
2．营养液浓度管理 羽衣甘蓝吸肥力强，要求肥料充足。营养液浓度管理指标为2.5～3.0ms/cm，从定植到来收始终用这二浓度管理即可。
3．酸度管理 与水培生菜一样，三角梅，羽衣甘蓝生长酸度最适范围也是6.0～6.9，绿化三角梅，因此在整个生长期内其营养液酸度应维持在这一范围内。
4．加液方法 在加液泵上装置定时器、采取定时间断循环给液的方法加液，一般每隔1h循环2h。
羽衣甘蓝的品种介绍：
一是圆叶系列，叶片稍带波浪纹，抗寒性好。二是皱叶系列，叶缘有皱摺，在高温条件下比其他品种着色快。三是羽衣系列，羽毛状的叶片全部具有细碎锯齿或粗锯齿，花头较大，茎干结实，不易弯折，耐寒性强。羽衣甘蓝性喜冷凉，耐寒力较强，对土壤要求不严，喜富含腐殖质的土壤，抗性强。
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