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叶绿素铜钠的简介:
叶绿素铜钠是一种由叶绿素铜与氢氧化钠反应生成的有机化合物。它是一种绿色或深绿色粉末或颗粒,具有较好的水溶性和稳定性。
叶绿素铜钠的性状:
叶绿素铜钠在水中易溶,在乙醇中微溶,在氯仿中不溶。它对光、热、酸、碱等均较稳定,且在一般pH范围内不会发生水解。
叶绿素铜钠在食品添加剂中的应用:
叶绿素铜钠在食品添加剂中主要用作着色剂,为食品如饮料、糖果、糕点等提供绿色。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),规定叶绿素铜钠可用于果味水、果味粉、果汁露、汽水、配制酒、糖果、罐头、糕点上彩装,最大使用量为0.02g/kg;用于冷饮,用量0.01%(产品内,色素总量可达0.03%)。
叶绿素铜钠在工业中的应用:
在工业中,叶绿素铜钠可用于涂料、油墨、塑料等产品的着色。
叶绿素铜钠在农业中的应用:
叶绿素铜钠能增强肝细胞抵抗力,加速肝细胞的修复与再生,防止有害物质对肝脏的损伤,降低转氨酶,改善肝炎患者症状,使肝功能恢复正常。因此,在农业中,它可用于治疗动物的肝脏疾病。
叶绿素铜钠在饲料行业中的应用:
在饲料行业中,叶绿素铜钠可作为着色剂使用,提高饲料的色泽和适口性。但请注意,过量使用可能会对动物健康造成一定影响。
请注意,虽然叶绿素铜钠在多个行业中有广泛应用,但其安全性仍需进一步评估。在使用时,建议遵循相关的安全指南和规定。另外,在购买含有叶绿素铜钠的商品时,请注意阅读成分表和使用说明,确保安全使用。