食味源水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。菏泽水煎包列为中国**包子。水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，山东菏泽古称曹州，地处山东省西南部。菏泽的传统风味小吃颇多，而其中较**的要数“水煎包”了。水煎包，特色传统风味小吃，是早餐的必备项目。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美**。
食味源“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种 馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁。是鲁西南名吃之一。
食味源培训中心从不请人做宣传、只把较大的实惠转让给学员、金杯、银杯、不如学员的口碑、我们依靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。培训时间：根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。食味源学校以随到随学、循环授课。实际操作，手把手教学，包教包会，学会为止，提供终身免费技术服务指导。教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。