食味源培训中心郑重承诺：
1、凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道，可以和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况。免费品尝，一切满意后，再签约学习；
2、老师一对一指导，学员亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术；
3、入学门槛低，文化程度、年龄不限，包学会为止，一次性收费中途不收取任何费用；
4、在学习期间，食宿方便，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得开心；
5、名师名教，因材施教，让每一位学员学到过硬的技术；
6、我们具有多年的开店实际经验，不光把过硬的技术教给学员，也培训店铺选址、装修布局、开店经营等技巧；
食味源石锅鱼的培训课程：1、识别各种石锅鱼配料，主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购;2、学习杀鱼技巧，鱼前的淹制3、炒制石锅渔专用红油底料;4、高汤的调制5、石锅鱼的配菜处理与摆盘;6、石锅鱼兑锅，调制石锅汤底;7、根据顾客吃石锅鱼，选定合适的配菜;
石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。 石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，培训师傅精心研发，用独特的配方、药料精制而成。
按照石锅鱼标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！