纸包鱼做法，纸包鱼培训，学纸包鱼技术就到深圳食为先小吃培训中心，食为先全国连锁培训学校，品牌大，师资强，学蒸菜技术有保障，纸包鱼是经传统烤鱼改良演变而来的。是绿色健康美食，比传统烤鱼更香更嫩滑，最重要鱼肉会更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸鱼更香，带焦脆，而且一直热烫，不上火，又完美突出烤鱼的优点！将鱼先蒸至八成熟后配上秘制调料用纸包裹上桌烤制而成。由于纸上烤鱼非油炸、非碳烤，所以保证了鱼肉质的鲜嫩，秘制调料经过反复试验、调制而成。
纸上烤鱼培训内容：
1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、
2、纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
4、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法5、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
纸包鱼做法，纸包鱼培训，学纸包鱼技术就到深圳食为先小吃培训中心，食为先全国连锁培训学校，品牌大，师资强，学蒸菜技术有保障，纸包鱼是新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了较好位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！