猪油泼粉去哪学

猪油泼粉去哪学

猪油泼粉是一种很普通的面食制造方法，将手工制造的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油欢腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

　　曾食坊猪油泼粉实操培训：

　　1.各种材料的选材技巧及前期加工

　　2.了解各种配料的用法及品牌

　　3.实操熬汤，熬油的详细比例

　　4.掌握秘制酱料精 确的比例和详细做法

　　5.从原材料的制品的整个进程掌握

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