根据烧烤协会HPBA统计的行业报告，牛（猪）排、热狗和鸡肉等烧烤食物是最热门的食物，这些以烧烤为主的食物占总食物的70%以上。烧烤食物在中国的流行，也只是时间的问题，所以烧烤炉行业也一定是潜力巨大！根据烧烤协会HPBA统计报告说，烧烤变得越来越普遍，烧烤炉的数量从2001年到05年增长了46%，01年美国家庭拥有率不到35%，05年美国家庭烧烤炉拥有率达81%，以每年10%以上的速度增长，部分发达国家的增长率甚至超过20%！很多家庭拥有多台烧烤炉，05年，烧烤炉在美国的年销售量已经超过1500万台。烧烤吸引人的地方还是一个就是全员参与，能享受烧烤带来的那份体验，根据烧烤协会HPBA统计：以前烹饪96%是妇女，但烧烤中有62%的男性成员，许多男人将烧烤当作娱乐和休闲，这种生活不仅深受女性的欢迎，同样也是男性的最爱，这正是烧烤能快速的原因之一。根据烧烤协会HPBA统计，仅美国一年烧烤的食物最少超过31亿美元，而这个数据增长率每年不低于10%，已有42%的烧烤者计划购买新的烧烤炉，这将是一个庞大的需求量。
无烟烧烤设备打破传统烧烤模式进入无烟时代
这几年随着对雾霾治理越来越严格，随之烧烤摊的生意也越来越难做，相之室内无烟烧烤加盟店的生意是越来越火爆，国内烧烤设备制造厂家的生意也是越来越忙。
无烟烧烤车也叫无烟烧烤小吃车，无烟烧烤车不仅移动比较方便，同时没有废气排放和油烟产生，十分环保，受到人们的喜爱。
无烟烧烤炉可根据食物的特性,可以自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.
无烟烧烤车炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便，烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。
就是炉体采用独制的红外线无烟烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。
油烟在经过净化烧烤炉后,都被电场高压电离,低压吸附在电场，在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。烧烤车规划的合理性，总结出来的数据而定型的无烟烧烤车，更能赢得商场的喜爱。无烟烧烤车安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率能可达到98%以上，达到室内外环保检测要求。
