荔枝是我国南方的特产水果，其果肉香甜可口，风味特殊，果实营养丰富，自古为人民所赞赏。荔枝适应性较强，栽培管理较容易，单株产量高，寿命长，经济效益大，是开发山区，发展生产，使农民增加经济收入的优良果树。荔枝定植成活至进入结果前为幼树时期。这时管理主攻目标是迅速扩大树冠，为早结丰产打下基础。因此，在管理措施上要加强土壤管理，培养发达的根系，促使枝梢大量抽生，形成丰产树势。但由于根系幼嫩，对肥料十分敏感。因此，施肥应掌握少量、经常、及时和勤施薄施、肥水兼施的原则。
荔枝幼树一般抽梢4--5次，每次抽梢前，正是发根时期。发根时，细根多，吸收肥料快，故每次抽梢前也就是施肥的时期。定植后3年，每年施肥6次以上；3年后，随着根系和树冠的扩大，肥料可以逐渐加浓，次数可逐年减少。
施肥以开20--25厘米深的环状沟为好。开沟位置应离须根15厘米以外，这种施肥方法，可诱导根系向外扩大生长，并可不断地更新萌发新根。每次株施铭兴干牛粪有机肥量1--2公斤。荔枝定植后20--30年进入盛果期。此期根系扩展逐渐达到最大限度，营养水平有所提高，产量也逐年增加，因而大量消耗营养物质。如此时期土、肥、水管理不当，不但容易出现大小年结果，而且由于养分积累水平降低，营养生长减退，常加速树势衰老。
荔枝的结果母枝主要是秋梢，如秋梢多而壮，是克服荔枝大小年现象及保证年年丰产的关键，所以采果后要施一次重肥，并适当灌水，使植株迅速恢复树势，争取新梢在8--9月抽出，为第二年丰产提供更多的结果母枝，这样又能促进花芽分化，是保证年年丰收的关键措施。具体做法是在树根周围松土10厘米深，株施铭兴干牛粪有机肥5--10公斤，施后盖上一层薄土。
掌握好施有机肥的技巧，就会收获饱满粒大，汁水丰盈的无公害的荔枝了。
铭兴干牛粪牛粪有机肥有以下几个特征：
1、改良土壤、培肥地力。干牛粪有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。
2、提高肥料的利用率。干牛粪有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
3、增加产量、提高品质。干牛粪有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
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