微波解冻过程：肉类从零下18度解冻到零下5度到0度，视个体体积大小仅需5-20分钟，整个过程控制在零度以下，不会对产品品质造成任何影响。
微波鸡肉鸡翅解冻设备设备特点：
1、环保无污染；
2、快速解冻，效率高；
3、不受解冻物体形状限制；
4、设备投资小，设备占地面积小，安装方便。
5、设备运行无需耗材，运行成本低。
鸡肉解冻要有非常严格的要求，鸡肉微波解冻机大大改善了鸡翅、鸡胸脯、正鸡的高严格要求。整个解冻过程非常简单易操作，而且在解冻中也做到了干净卫生、无污染。915型鸡肉解冻设备目前再整行业得到了广泛的应用。915型微波在解冻过程中不仅能够单纯解冻还能同时达到的杀菌效果。
鸡肉微波解冻设备是利用微波进行解冻，微波解冻是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、解冻、保鲜的目的。