云南松茸酱，季节性短暂的食物总是令人非常想念，越是时限短暂，就越让人感觉其珍贵。松茸辣酱是以干松茸、青辣椒、红辣椒、干辣椒为主料，豆鼓、大蒜为辅料的菜品。
黄豆酱，黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的发酵调味品。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，鲜甜适口，可用于烹饪各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
沙茶酱，沙茶酱是起源于潮汕，锅巴蘸酱OEM代加工，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
牛蒡酱，属于徐州特产。每一粒牛蒡都成了营养和美味的载体，极富韧劲的口感
雪莲辣椒丝，利用天山名贵植物雪莲极阴极寒、祛湿补损的药理，锅巴蘸酱代工，是辣椒酱中之珍品。
xo酱，是鲜味酱品的集大成者
居然没有我最爱的老干妈上榜，锅巴蘸酱OEM代工，这不科学，你觉得什么酱料才是你的最爱？你又吃过几种呢？
酱料代加工厂家教你怎么自制辣椒酱：相信很多朋友们，应该给我一样，都是很爱吃辣，可以说是无辣不欢了，所以辣椒酱是肯定少不了的。很多喜欢做饭的朋友，都会自己做辣椒酱，既干净，味道肯定也是外面买的比不了的。下面辣椒酱厂家就来介绍一下辣椒酱的方法，希望对您能有所帮助。
一：将辣椒洗净，凉干水，江西锅巴蘸酱，之后将辣椒搅碎(一边搅辣椒的时候一边放盐)，外面一般都有专门打辣椒酱的机器(我们家是自己剁的辣椒酱，比较费时，所以比较空闲的话也可以自己在家剁)。
二：把搅碎的辣椒酱放在一个大一点的盆里，之后放在通风处或太阳下晾晒2天左右，把多余的水分蒸发掉。之后放入菜籽油和匀。
三：生姜.蒜洗净剁碎备用。将生姜.蒜.花椒.花生米.胡豆.放进辣椒酱里和匀。将辣椒酱装进准备好的坛子里，装好之后看一下辣椒酱面上的菜籽油有没有淹住辣椒酱，没有的话要再加倒点菜籽油在上面。之后封坛，最1好在坛口上面盖一层保鲜膜之后再盖上盖子，避免空气进入。还要在坛沿上倒入清水(适量，避免漫过坛沿)
四：将坛子放置在阴凉干燥处，一个星期之后美味的辣椒酱就做好了。记得用过辣椒酱之后要记得把盖子盖好，定期给坛沿加水
辣椒酱代加工厂家商说，自从自己做了厂家，基本上都懒得自己做辣椒酱了，因为曹阿姨的辣椒酱真的是太美味了，吃一次就忘不了了！
如何选择酱料包装机才能解决包装难的问题，首先就是包装袋的选择，这尤为重要！酱料包装袋要求不但要有很强的密封能力，以保证调料的香味不变，更要保证调料的品质，且要延长它的保质期，还要有很好的色彩表现力，所以，在这方面，单纯的铝箔袋是没有用处的，除非与塑料复合在一起，以保证良好的印刷功能与色彩表现力，这也是促进市场销售的一种方式。
酱料包装袋是一种样式非常多的包装袋，既有真空袋，也有普通的方便袋，因为包装的调料不一样。调料的种类太多，常见的是火锅底料和辣椒酱，除此外还有好多，如香菇酱，牛肉酱，甜面酱，番茄酱等用方便袋包装即可。
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