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串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
不过无论民间的故事如何讲述冒菜的起源,总之都是诞生于四川的这个美食集聚地。可见,冒菜和很多食物也是有着一种息息相关的联系,经过如今的改良,冒菜不仅味道变得更多,而且更加贴近人们日常的口味,在传统之上进行改革,可见冒菜在今后的发展,一定会更远。
重庆人爱吃辣,除了上面讲到的气候原因外,还与重庆人的性格有关
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