品牌定位
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客源定位
18-45岁年龄段都市大众人群，包括学生、上班族、生意
人， 以及白领社区居民。
>功能定位
具有四川特色传统牛油麻辣烫（热锅串串）锅底为主，以
麻·辣·鲜·香为特点，结合各种新鲜特色腌制菜品、并与四
川小吃搭配，兼容亲友、家庭消费的大众化麻辣烫（热锅
串串）复古主题品牌餐厅。
>消费档次定位
复古、时尚餐厅主题，80、90帅哥与美女的集结地！中等
档次的消费水平。
道财富公式
两大亮点 1、三年制一次性加盟和区域代理制加盟，
2、根据客户资质提供更多的合作模式。
四大优势 1、打造4.0升级版麻辣烫（热锅串串）；
2、结合城市代表性建筑或故事背景的复古主题装修，还原老成都资格麻辣烫消费场景及具有年代感的餐具；
3、“总部+片区总店+片区分店”构成“高成功率”连锁；
4、强势的产品+专业的指导+负责的管理+可控的成本+年轻的团队为核心的餐饮新模式，不怕竞争，就怕没竞争。
加盟模式
一次性交纳该
巷子里头麻辣烫（热锅串串）收取品牌使用费和 合同约定的费用，终身享受！（所有调料产品
品牌保证金，一次性交纳3年的品牌使用费和品 必须由公司提供）
牌保证金。合同期满后，需继续合作按每年
3000元品牌使用费缴纳费用，保证金延续。
前期由总部筹备部负责协助加盟店的筹建指导工
作，直到投资方门店正常开业。投资方自行负责
门店的后期经营管理，但公司有义务提供长期性
的全方位指导。
特许加盟合作模式
收费方式：所有费用必须一次性缴纳。
投资项目预估金额
建店城市 门店面积
分类 范围 加盟费 门店施工设计费（验收完毕后即退）
备注：1.加盟费包含三年品牌使用费，三年运营顾问费，技术培训，管理运营培训，营销推广策划方案。
2.此项合作筹建人员的工资按合同上的筹建收费标准进行收费。此项保证金在正常解约情况下可随时无息退还。
加盟政策
加盟流程表
步骤 内容 周期
1双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架。首先向总公司负责人提供QQ邮箱，获得巷子里头麻辣烫（串串）加盟申请表，如实填写后回复等待公司审核 。
2 申请加盟者做面谈前期问卷资料递交于公司审核。 3天
3 寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费及加盟意向合作协议金 3-7天
4 总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察 3天
5 提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人 1天
6 房屋租赁合同谈判、合作协议谈判 2-3天
7 签订正式合作协议 1天
8 加盟商交纳应支付给总部的各项费用 2-3天
9 投资到位，装修动工，筹备班子每周必须进行一次电话沟通 7天
10 加盟商安排相关人员到总部培训 10天
11 装修及筹 30-60天
12 试营业 5-10天
13 正式营业 -
加盟工具包
餐饮连锁管理是一项系统工程，在餐饮连锁管理方面，巷子里头麻辣烫（热锅串串）确立起独特的管理理念----极
简化---甚至是“傻瓜化”。所谓的“傻瓜化”，其实就是细节与标准的完美执行，就是用把一件简单的事情做复
杂--执行，一件复杂的事情做简单--标准的餐饮思路打下坚实的根基。
比如：把核心产品的前端复杂工艺在中央工厂内完成，到了分店里只需要履行极为简单的后端工序就能调制出口味
统一的锅底；对人的能力底线要求降到最低，不会因为人的因素而对分店的管理产生影响。巷子里头麻辣烫（热锅
串串）将集合了高度运营智慧的管理经验整理成加盟商培训手册，给加盟商提供一套完整而成熟的管理模式。
加盟条件
基本条件
1、认同巷子里头麻辣烫（热锅串串）的品牌及企业文化；
2、认同并愿意遵守加盟合约及公司的各项规章制度；
3、城市、县城30万人口以上的地区；
4、有志于餐饮业的投资和发展，在当地具有较好的社会关系；
5、资金，充足的开店和抵御风险的资金；
6、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积为：（150-300㎡）；
7、热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情；
8、具有较强的处理人际关系和财务管理能力；
9、沟通，有良好的沟通品质；
10、愿意参加总部的培训；
11、服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心；
12、为人诚实，诚信为本，具有良好的商业信誉及品德。
店面的结构组成为多股东合作制，股东的组成成分建议有：
股东团队组成基本条件
1、政界人士 2、媒体界人士 3、吃货界人士 4、社会实力界人士 5、娱乐行业人士。
加盟答疑 er 巷子里头麻辣烫（热锅串串）公司的核心优势在哪里？
1.巷子里头麻辣烫（热锅串串）独特的股东的组成模式；
2.巷子里头麻辣烫（热锅串串）特有的营销方式；
3.巷子里头麻辣烫（热锅串串）的品牌推广效应；
4.独特的巷子里头麻辣烫（热锅串串），在餐饮业高手如云的天府之国挺立潮头；
5.以城市为单位进行投资的规模优势和超的成本控制能力，使巷子里头麻辣烫（热锅串串）门店在的中
端的价位上仍能保证新鲜的高质量出品；
6.拥有完善的连锁运营支持体系和高素质的营销及管理团队；
7.强劲的后续研发能力和持续性的市场运作能力。