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低聚半乳糖在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：
食品添加剂：低聚半乳糖可以作为益生元类物质，主要作为益生元类物质，应用范围和使用量与食品添加剂标准中规定使用的低聚半乳糖使用范围和使用量一致，可用于婴幼儿配方食品、幼儿及较大幼儿配方食品及各类食品中。使用量不超过64.5g/kg。
工业应用：低聚半乳糖在工业上并没有特别的应用，不过它作为益生元类物质，可以促进有益菌群的生长和繁殖，从而有利于一些工业生产过程中的卫生和质量控制。
农业应用：低聚半乳糖可以作为植物生长调节剂使用，能够促进植物的生长和发育，提高作物的抗逆性能和产量。同时，低聚半乳糖还可以作为动物饲料添加剂使用，能够改善动物的生长性能和抗逆能力，提高动物的饲料利用率和免疫力。
饲料行业：低聚半乳糖在饲料行业中被广泛应用，它可以作为动物饲料添加剂使用，能够改善动物的生长性能和抗逆能力，提高动物的饲料利用率和免疫力。同时，低聚半乳糖还可以作为益生元类物质，促进动物肠道内有益菌群的生长和繁殖，从而有利于动物的健康和生产性能的提升。
