血豆腐生产线,血豆腐加工设备,血豆腐工艺流程现在环境污染什么的非常厉害，我们每天在上班的路上不知要吸入多少灰尘，血豆腐加工设备每周吃1-2次血豆腐能够有效地帮助我们排除身体里的毒素，现在想要做血豆腐加工的朋友越来越多，血豆腐工艺流程一套小型的血豆腐加工设备投资不大并且做出来的产品的利润也相当可观。
血豆腐生产线血豆腐对于我们再熟悉不过了，不同的地方的名字也略有不同，比如血旺、血红等等，加工的方式也有多种多样，但是传统的加工方式已经没有办法满足人们日益增长的物质文化需要了，而且也不符合国家食品安全要求的规范，因此，我们研发出了血豆腐生产线来解决这个问题，今天我们就来学习下如何用血豆腐加工设备来做血豆腐，和传统工艺又有什么区别。
血豆腐生产线一、加工场地的选择：
因为项目有环境和噪音方面的污染，所以尽量远离居民区、景区、名胜古迹、学校等，尽量选择在郊区、农村进行加工。
二、加工原料：鸭血、猪血等动物血。
辅助配料：香葱花、香菜、胡椒粉、麻油、辣椒油、拼配复合油等。
调料：
三、加工流程：将0.3%鸭血A料（以血浆计算，血浆储存时间越长用量越大 。采集血浆30分钟内就加工血块可以不加血立晶A）调配上20%的水加入制冷罐内，把血浆通过导流槽引入搅拌型制冷罐，血豆腐加工设备开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏（不要超过36小时）。取血浆2-5倍凉开水或纯净水，加入0.1%鸭血B料（以成品计算），搅拌溶解均匀成为凝固剂溶液。再将新鲜血浆经过过滤、抽真空，然后一边罐装一边加鸭血B料溶液、封口。最后放入高温杀菌锅20-30分钟定型。
四、所需设备：
主要设备：制冷罐、过滤器、脱气罐、拌料罐、灌装机、杀菌锅。
辅助设备：气泵、锅炉、操作台，手勺，菜刀，白钢盆、餐具托盘，装血盒木，白钢漏勺、涮篓，调料缸，煮锅，保温箱，电磁炉，菜品模具，味勺等其它小件。
血豆腐生产线血豆腐生产工艺改良
1、使用增稠剂：增稠剂又称食品胶，添加量一般很小，但能有效且经济的改善食品体系的稳定性，对保持食品的色香味，结构和食品的相对稳定性起相当重要得作用。增稠剂包括淀粉、CMC、卡拉胶、琼脂等，要求增稠剂特性：热稳定性、保水性，产品细腻、滑嫩，出水降低。
2、使用食品着色剂：食品的颜色是食品感官质量最重要的属性，血豆腐工艺流程一般消费者通常根据食品的颜色判断食品的新鲜程度，而且食品的颜色在一定程度上能引起人得食欲，同时还影响人们对风味和甜味的感觉。鉴于本公司生产的血豆腐色泽灰暗，很难引起消费者的关注，故在工艺改进中考虑采用食用色素以改进血豆腐的色泽。
3、使用血液抗凝剂：抗凝剂主要是用来防止血液凝结，解决血液从放血到制作血豆腐的时间差，减少废血的产生，提高血液的利用率。
血豆腐生产线本公司承诺：
凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员。 我公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。
凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员。 我公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。