醋的这六大妙用
妙用1：炒菜时加点醋能降l压
推荐：陈醋、米醋
在炒菜的时候多加醋，少加点盐不仅降低盐的摄入量，而且能强化咸味和鲜味，使菜肴美味不减，还能促进l消化、提高食欲并减少营养素的流失。
妙用2：饭前喝醋能降l血糖
推荐：陈醋、白醋
吃饭前喝点醋水(浓度不宜高)或者是在米饭中加点醋(白醋)对控制血糖也有一定帮助。这是因为醋能延缓食物在胃的排空速度，从而延缓肠道对葡萄糖的吸收，同时减慢淀粉转化为葡萄糖的速度并提高胰岛素的敏感性，有利于增加饱腹感和控制餐后血糖。她提醒，避免挑选含糖量较高的保健醋或是醋饮料。
妙用3：洗发能美发
推荐：米醋、白醋
头皮是弱酸性环境，酸性环境下头发上的毛鳞片闭合更快，更有利保持头发柔顺、健康的状况。碱性环境下，毛鳞片张开分裂，头发干枯分叉的时候不妨试试在水里加些醋调节一下。要提醒的是，刚染完头发，用醋水洗有可能导致脱色。
妙用4：洗脸能美肤
推荐：米醋
醋中含有醋酸、氨基酸、甘油、糖分和醛类化合物，对皮肤起到温和的刺激作用，在温水中加上少许白醋洗脸，能扩张皮肤血管，使皮肤丰润饱满。建议敏感性皮肤或者皮肤角质层较薄人群慎用。
妙用5：餐前喝醋防缺铁性贫l血
推荐：任何一种醋
缺铁容易导致贫l血，其实缺乏胃酸会影响铁离子在体内的吸收，也会导致贫l血。缺乏胃酸型慢性胃l炎人群，可以餐前喝点醋刺激胃酸分泌，刺激食欲的同时也有利于铁的吸收。
妙用6：吃东西加醋能抗衰l老
推荐：黑醋和香醋
现代实验证明了黑醋和香醋具有抗l氧化的作用，能清除人体内的多余的自由基，从而可以起到抗衰l老的作用。
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米醋养花这么多好处
祛除害虫：家里面的植物可能会因为养护不当，很容易滋生蚧壳虫，那么就可以用米醋来祛除。首l选要找一个纱布，然后蘸适量的米醋，然后擦拭到害虫的叶片上面，就这样重复几次，很快就会使蚧壳虫慢慢消失。并且将米醋和清水按照1：150的不利搅拌均匀，直接喷施到叶片上面，间隔10天喷一次，便可以有效的防治白l粉病。
生根水：在扦插植物的时候，如果没有生根水的话，可以用米醋和清水按照1:100的比例搅拌均匀，然后将要扦插的枝条放到溶液里面浸泡一下，等到枝条稍微膨胀之后，便可以扦插到土壤里面，便可以有效的提高植物的成活率。
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食用米醋益于宝宝健康
帮助宝宝吸收食物中钙质
宝宝生长发育非常快，骨骼和肌肉正处于建造时期，因此需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，因此，妈咪应在宝宝的饮食中有意安排富含钙质的食物。然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。
然而，妈咪如果在烹调时加入一些米醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，并还能促进钙质在小l肠的吸收;如果在做鱼时加入米醋，不仅可软化鱼骨l刺，避免扎伤宝宝，而且也能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味，使宝宝乐于吃鱼。
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