巴氏杀菌机采用巴氏杀菌工艺，适应于腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却，再进入振动风干线，之后可快速装箱。在灭菌的同时，有效地提高了食品的品质，使物料色泽诱人、口感。低温凤爪杀菌机凤爪巴氏杀菌机槽体板材采用食品级不锈钢SUB304材质，传送部分采用不锈钢网带安全可靠，无污染，符合食品安全要求。输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。在能源利用上也耗能小，使用成本低。本设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置，安全可靠。有保温层，变频电机，变频调速。热源是锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。
低温凤爪杀菌机凤爪巴氏杀菌机设备特点：
1.设备采用SUS304不锈钢制造，经久耐用。先进的控制仪表，有造型美观，操作及维护方便等特点；
2.设备运行平稳，多种输送网带可供选择；
3.蒸汽加热，节省能源，提高生产效率；
4.杀菌温度在98℃内自动调控，使产品口感、色泽一致，保持产品的原有营养元素不被破坏；
5.冷却段为常温水冷，冷却后的产品温度约为30℃，也可根据要求加装冷却塔或冷冻机组。
