酸奶生产线,袋装酸奶生产线机器随着气温的升高,夏天马上就要来了,喝酸奶的季节就要来了,夏天是喝酸奶的好季节,我和朋友都喜欢喝酸奶,酸奶味道酸奶,喝起来瞅瞅的感觉,酸奶生产线我就喜欢喝瞅瞅的酸奶,现在那种盒装的酸牛奶消耗量是很大,超市搞活动还比较便宜,市场消耗量大,下面我说一下我公司的设备,我公司专业生产酸奶成套设备,拥有专业的技术人员,袋装酸奶生产线机器还有专业的售后团队让您售后无忧。
酸奶生产线酸奶生产工艺:酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系:配料:酸奶生产线根据物料平衡表选取所需原料,如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性极强的高分子物质,混合添加时与适量砂糖拌匀,在高速搅拌状态下溶解于热奶(55℃~65℃,具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定),以提高其分散性。预热:预热的目的在于提高下道工序——均质的效率,预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜(避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏)均质:均质是指对乳脂肪球进行机械处理,使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。袋装酸奶生产线机器在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强,可以保持完整的颗粒结构,有利于维持酸奶的粘度和体态。
酸奶生产线完整的生产线包含储存罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏杀菌机、预冷罐、发酵罐、制冷罐和灌装机,这其中的设备也可以根据用户的需要去除不要,以降低成本。酸奶生产线储存罐是用来储存鲜奶的,可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用,过滤掉鲜奶中的杂质,过滤密度高,过滤细腻。?均质机是对鲜奶进行均质,将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合,从而使内部结构更加稳定,使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌,杀掉鲜奶中的有害细菌,有助于延长保质期和保鲜期。袋装酸奶生产线机器预冷罐是均质完成后进入杀菌罐杀菌,再进入预冷罐给杀完菌的奶降温到45度左右,预冷罐是给制冷罐或者发酵罐做前期准备工作的。
酸奶生产线双联过滤器是对液体进行过滤的装置,它的应用范围很广,可以过滤牛奶、饮料、水、油等,滤孔密度20目--200目不等,需要根据过滤的液体以及过滤要求来定夺。酸奶生产线双联过滤器是由两个过滤罐主体组成,全优质不锈钢制造而成,防锈、防蚀、防潮、防霉,可以达到不停机清洗的效果,在一个过滤罐进行清洗的同时,液体可以经过另一个过滤罐的过滤线路进行过滤,顶部有放气阀,方便调节压力。袋装酸奶生产线机器双联过滤器也可以拆来来用,这时候只需要拆掉两个过滤罐的共同底座就可以了,使用方便简单,是液体过滤的良好设备。双联过滤器有三通阀,三通阀向左开液体向左边的线路流,向右开往右边的线路流,向中间打开两边都可以流通。
酸奶生产线售后服务:
1.主要设备质保期为12个月,终生维护!一年内若有重大质量问题,请及时联系厂家!
2.提供设备相应的技术资料,包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
3.提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。