鸭血块加工设备|散装鸭血加工设备

发布日期 :2018-11-03 15:41 编号:4926118 发布IP:123.133.62.200
供货厂家
诸城市鑫瑞源文化传媒有限公司  
品牌
弘瑞和
搅拌机功率
0.55
材质
304
封头直径
900
报价
6500.00元/台
起订
1 台
库存
100 台
发货时间
3 天内
联系人
李林林(女士)经理
电话
0536-6182816
手机
13468486607
询价邮件
1745965262@qq.com
区域
诸城肉制品生产线
地址
山东省潍坊市诸城市龙都街道繁荣西路149号大学生创业孵化基地509室
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详细介绍
手机版链接:https://m.trustexporter.com/cz4926118.htm
鸭血块加工设备鸭血在加工的过程中,散装鸭血加工设备为了成品的鸭血豆腐更美观,没有气泡,需要在脱气罐中进行脱气处理。血豆腐的利润空间是很大的,越来也多的人都开始加入这个项目中来。现在正是季节变化大,昼夜温差大的时候,我们的身体调节正在不停地运转,可以适当的吃一些鸭血豆腐来增加我们的免疫力。

鸭血块加工设备流程简介:
如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,散装鸭血加工设备如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
血采集中含有少量的毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,所以您需要一个双联过滤器。过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
鸭血块加工设备高温杀菌锅:对成品进行高温高压杀菌起到,灭菌和延长保质期作用,一般采用的工艺是121度杀菌10分钟,但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同,需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天,其实据客户反映高温高压杀菌之后的保质期可以到一年半。
鸭血块加工设备技术参数
1.生产效率:1000-1800袋/时(根据袋的容量而定)
2.气源:0.37m3/min0.8MPa
3.包装容量:250-500ML
4.灌装精度:±2%
5.电源:220V 50HZ
6.薄膜厚度:>0.18mm
7.功率:1.5KW
8.外形尺寸:1600*900*1300

鸭血块加工设备加工设备售后服务
1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。
2提供人员培训,培训内容包括:散装鸭血加工设备设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内,对所供设备免费进行质保,出现故障及问题48小时到位或解决。
4.超出质保期的设备提供配件支持。因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。


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