烟熏炉采用全电脑触屏自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精准,运行安全可靠,整个箱体温度温差小于1℃。箱体内温度探针我们做了细节处理,防止了产品熏烟蒸煮过程产生的水蒸气对温度的影响,通道式烟熏箱哪里有销售,炉体内还设有油烟板,工作过程中产生的油烟通过油烟板管道流出排污后,不会沾到食品上。
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烟熏炉存储配方
烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,自动熏蛋烟熏箱哪里有销售,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
全自动烟熏炉为全触屏控制,可以存储工艺配方,比如说今天做台烤肠就调出来整个加工流程,明天熏鸡就找到熏鸡的工艺流程,非常简单方便,有着传统工艺无法比拟的优点。
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烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,30型烟熏箱哪里有销售,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。
用户可根据当地居民的口感喜好,或者自己喜欢的产品口味来选择不同的熏料。所需要熏制的颜色也可以通过触屏按钮进行设置时间和温度,烟熏箱哪里有销售,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的颜色。好产品需要好工艺,好工艺源于好设备。
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