电蒸汽发生器是利用燃料或其他的热能把水加热成为蒸汽的机械设备，也叫小型锅炉 ；
电蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统和安全保护系统等组成。它的基本工作原理是：通过一套自动控制装置，确保运行过程中液体控制器或高、中、低电较探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热时间；由压力继电器调定的较高蒸汽压力随着蒸汽的不断输出，全自动电蒸汽发生器·，炉胆水位不断下降，当处于低水位（机械式）、中水位（电子式）时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水；与此同时，全自动电蒸汽发生器，炉胆内电热管继续加热，源源不断产生蒸汽，面板上或顶端上部的指针式压力表即刻显示蒸汽压力数值，整个过程均可通过指示灯自动显示。
电蒸汽发生器使用注意事项
电蒸汽发生器使用注意事项：1、 尽量用净化软质水，水中如有砂石、杂物就会损坏电热管、水泵、管道堵塞容易引起失控，液位控制器/探针积污容易失灵，水质差的地方必须加装净水器，全自动电蒸汽发生器型号，以保证使用寿命和机器性能完好。2、 炉胆内每星期必须排污一次。以免积污太多，堵塞管道等。液位控制器、电热管、炉胆、及水箱每月保养一次，为保证正常工作和延长使用寿命。
电加热蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统和安全保护系统等组成。
液位控制器是发生器自控系统的神经，分为电子式和机械式两大类。电子式液位控制器通过3根高低不一的电极探棒控制液面(即水位的高低差)，从而控制水泵的供水量和炉胆电热系统的加热时间，工作压力稳定，应用范围比较广。机械式液位控制器采用不锈钢浮球式，适用于炉胆容积较大的发生器，工作压力不太稳定，但便于拆洗、保养、维修。
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