乳酸链球菌是一种可以分解糖类产生乳酸、Nisin的益生菌，兼性厌氧生长，对胃中的酸性环境有一定的耐受性。在动物体内通过生物拮抗、降低PH值、阻止和抑制病菌的侵入和定植，降低亚硝酸、氨、吲哚和粪臭素等有害物质，从而维持肠道的正常菌群平衡。
乳酸链球菌检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
乳酸链球菌检测范围
奶酪、食品添加剂乳酸链球菌素、乳酪、乳酸链球菌素A、菌素B、菌素C、菌素D、菌素E、菌素F、菌素G、菌素H、菌素I、菌素J、菌素K、菌素L、菌素M、菌素N、菌素O、菌素P检测等。
乳酸链球菌检测项目
含量测定、定性定量分析、分子量、微生物学指标、水分含量、活菌数、卫生指标、生物活性(细胞毒性和致溶性活性)、抗原性、结构组成、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
乳酸链球菌检测标准（部分）
1、 QB 2394-1998 食品添加剂 乳酸链球菌素
2、 SN/T 5216-2020 商品化试剂盒检测方法 乳酸链球菌素 方法一
3、 GB 1886.231-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素
4、 BS DD ISO/TS 27106:2010 乳酪.用LC-MS和LC-MS-MS对乳酸链球菌素A含量的测定
5、 ISO/TS 27106:2009 奶酪.利用LC-MS和LC-MS-MS进行乳酸链球菌肽A含量的测定
6、 ISO/TS 27106:2009|IDF/RM 217:2009 奶酪 利用LC-MS和LC-MS-MS进行乳酸链球菌肽A含量的测定
7、 IDF/RM 217-2009 乳酪.液相质谱和液相质谱联用仪测定乳酸链球菌肽A的含量
乳酸链球菌检测流程
1、联系客服、沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法、定制试验方案；
5、进行试验、得到试验数据、出具测试报告；
6、完善的售后服务、可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构、具有CMA、CNAS等资质，乳酸链球菌检测服务面向全国、包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。
