米排粉是生产中用手工将粉条排成方块状，然后进行干燥成型的一种米粉的统称。米排粉也称排米粉，在全国各地叫法不同，如广东有东莞排米粉、肇庆排米粉、江门米排粉，福建有兴化米粉、大田米粉、湖头米粉等。其精工细作而成，别具风味，历史悠久，深受人们的喜爱。
穗华机械研究制造的米排粉生产线也即排米粉生产线，既保留了排米粉的传统工艺流程，又采用现代创新技术，实现了排米粉的规模化标准化生产，适用于生产米排粉、波纹米粉、米线、粉丝等产品，为投资者创造良好的收益。
大米→ 洗米→ 除砂石→ 浸泡→ 沥水→ 粉碎(或磨浆→ 脱水)→ 配料→ 蒸煮搅拌→ 挤片输送→ 挤丝→ 一次生丝老化→ 高压复蒸→ 二次熟丝老化→ 水洗松粉→ 成型→ 干燥→ 成品
性能特点
1、洗米磨浆系统：有回流水装置，节省用水量，降低劳动强度。
2、输送破碎系统：有利于粉团的均匀混合，提高米粉品质。
3、蒸煮搅拌、挤片挤丝系统：减少人与粉料的接触，确保米粉的卫生等级。
4、烘干系统：采用热风循环干燥，节省能源。
5、洗粉系统：粉条松散好，并且接触食品处采用优质食品级不锈钢制作。
6、本生产线不仅可以生产米排粉，也可生产玉米排粉等多种排粉产品。
技术参数
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型号 |
功率 |
蒸汽用量 |
生产占地面积 |
产量 |
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SH-04 |
160kw |
1300kg/h |
600㎡ |
4t/8h |
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SH-06 |
190kw |
1700kg/h |
800㎡ |
6t/8h |
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SH-10 |
270kw |
2300kg/h |
1200㎡ |
10t/8h |