宿州百甲西点烘焙学院无添加老式鸡蛋糕的做法

主料：鸡蛋4个低粉125克白糖110克  

辅料：油25克牛奶25克泡打粉9克玉米淀粉25克

1.白糖称重放入大深盆中。

2.磕入四个鸡蛋，搅匀

3.加入花生油和牛奶，搅匀。

4.加入奶粉和泡打粉

5.筛入低粉和玉米淀粉。

6.搅匀至无颗粒，提起无疙瘩。

7.静置约30分钟（加盖湿布）

8.倒入模具中

9.还有三个小模具。

10.放入烤箱，150度，烤了25分钟。