一、食品FDA认证/注册监测重点
1、食品新鲜度
2、食品添加剂
3、食品生物毒素其它有害成份
4、海产品安全分析
5、食品标识
6、食品上市后的跟踪与警示
根据美国国会于2003年通过的反恐法,美国境外的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册,并在出口时向FDA进行货运通报
按照《美国第107-188公共法》必须向FDA登记的外国食品生产加工企业如下：
1、酒和含酒类饮料
2、婴儿及儿童食品
3、面包糕点类
4、饮料
5、糖果类（包括口香糖）
6、麦片和即食麦片类
7、奶酪和奶酪制品
8、巧克力和可可类食品
9、咖啡和茶叶产品
10、食品用色素
11、减肥常规食品和药用食品、肉替代品
12、补充食品（即国内的健康食品、维生素类药品以及中草药制品）
13、调味品
14、鱼类和海产品
15、往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品
16、食品添加剂和安全的配料类食用品；
17、食品代糖
18、水果和水果产品
19、食用胶、乳酶、布丁和馅
20、冰激淋和相关食品
21、仿奶制品
22、通心粉和面条
23、肉、肉制品和家禽产品
24、奶、黄油和干奶制品
25、正餐食品和卤汁、酱类和特色制品
26、干果和果仁
27、带壳蛋和蛋制品
28、点心（面粉、肉和蔬菜类）
29、辣椒、特味品和盐等
30、汤类
31、软饮料和罐装水
32、蔬菜和蔬菜制品
33、菜油（包括橄榄油）
34、蔬菜蛋白产品（方肉类食品）
35、全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等
36、主要或全部供人食用的产品
二、食品FDA注册流程：
提交FDA注册资料：FDA信息注册申请表、申请表填好发给检测公司，由检测公司在美国进行资料提交注册。3-5个工作日左右，FDA注册完成
