自动化成都高，无传动装置，设备运行稳定性较机械刮油式隔油设备有大幅提高；设置排油辅助装置（专利技术），污水隔油池，出油管路不易堵塞；设置自动排渣装置，南京隔油池，减少人工排渣周期，更易于维护管理；所谓隔油器（隔油池），就是餐饮行业排放废水中的油脂、杂物和水分离开的一种专用设施。按进水方式可分为：明沟式隔油器、管道式隔油器。沿水平方向迟缓流动性，在流动性中成品油上调河面，由集输油管或设定在水面的排油机推送到集输油管中注入脱干罐。在隔油池中沉定出来的燃料油以及他残渣，堆积到水池淤泥斗中，
隔油池的作用就是实现油水分离隔油池，一体化隔油池，让菜渣以及各种油脂与水分离，从而让经过处理、污染较少的水排入管道。油脂收集功能：通过全自动导油把油脂彻底导向水面，油脂通过导管油阀集中排至集油桶里，人员只需定期更换油桶即可。污水排放功能：通过重力流原理，污水自流市政管网。玻璃钢隔油池是在传统油水分离池的基础上新研究的一种、无动力油水分离装置，室外隔油池，可将90%以上的废油回收再利用，既能有效地保护环境，又可大量节约运行费用。
隔油池是国内处理餐饮业污水经常使用的方法。隔油池的原理是利用污水中的油脂与水的密度不同而将油脂自然分离出来。隔油池采用玻璃钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小、安装使用简便，是各类宾馆、饭店、酒楼、招待所及营业性餐厅所属厨房，以及车库排水管隔油清污必备理想设备。隔油池有自己的设计规范，但是，在实际工程运用中，由于各种客观、主观和经济上的原因，业主经常采用简陋的设计，这样隔油效率很低。
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