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微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。它在快速变化的高频电磁场作用下,其取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热量,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。使用微波熟化设备加工谷物,在熟化的同时还能起到杀虫的作用,延长谷物保质期,是理想的高品质加工设备。
微波烘干机是一种新型的技术装备,烘干速度快、效率高。在烘干的同时,还可用于、杀虫、烘焙。烘干后的产品粒饱满、色泽好、香味佳。微波杀青熟化设备可低温烘焙南瓜子、黄豆、、黑豆、燕麦片、芝麻等谷物,烘焙过的可以直接食用,设备的烘干过程不会改变原物料的颜色及营养成分,口味更佳,微波熟化速度快,时间短,可实现大批量连续化生产,熟化效果均匀,微波熟化加热使物料内外同
时加热,不会出现干燥不均的现象。微波熟化同时具有功能,效果好,可实现商业无菌,微波熟化同时进行,缩短了加工工艺及时间,节省开支。