杏李属于杂交品种,是用李和杏品种通过多代杂交获得的品种,我国目前引进杏李主要栽培品种共有八个,依果实成熟期分为早熟品种和中晚熟品种。
一、味王
果实近圆形,纵径5. 2~6.6厘米,横径5.1~6.3厘米,平均单果重92克,最大单果重145克。成熟后整个果皮紫红色, 有蜡质、光泽,果顶稍尖突起,似桃形,缝合线明显,中深,梗洼深。离核,果肉鲜红色,肉质细,粗纤维少,汁液多,风味极甜,风味十分独特,品质。可溶性固形物含量18%~20%。 耐贮运,低温条件下可贮藏3~5个月。
二、味厚
果实圆形,纵径5. 2~5.8厘米,横径5.6~6.6厘米,平均单果重126克,最大单果重203克。成熟果的果皮为紫黑色,有蜡质、光泽,果顶圆平而凹陷,缝合线浅,果梗长l~2厘米, 无毛。粘核,果核近圆形,长、宽约1.5厘米,表面粗糙。果肉橘黄色,肉质细,粗纤维少,汁液多,风味甜,香气浓,品质。可溶性固形物含量15. 00%~18. 00%,较耐贮。
三、风味玫瑰
果实扁圆形,近似于日本甜柿。果大,平均单果重85克,最大单果重128克以上。果皮紫黑色,果肉鲜红色,质脆,离核,果汁多,味香甜,可溶性固形物含量18%~19%。耐贮运,常温下可贮藏15-20天,2-5℃低温可贮藏3-5个月。
四、红天鹅绒
果肉圆至扁圆形,果皮、果肉均为鲜红色。 肉质细、多汁、香气浓。可溶性固形物含量19. 4%~21. 2%, 品质上等。平均单果重113克,最大145克,6月中旬成熟。
五、恐龙蛋
果实近圆形,形似红富士苹果。果大,平均单果重126克,最大单果重145克以上。果皮黄红色伴有红色斑点,果肉粉红色,质脆,粘核,味香甜,具浓香,可溶性固形物含量18%~19%。