随着现在设备的不断的出现,大家使用的不多增多,还是会给大家带来一些大家不是很清楚的设备信息,杀菌锅的使用还是比较普遍的,大家在使用期间还是会遇到一些不明白的地方,下面就给大家介绍一下杀菌锅的相关的操作事项。
在这里我们介绍一下杀菌锅的操作要点:
1、杀菌锅的操作工艺指标及很高工作压力,很高工作温度。
2、杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
3、生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
4、设备停用时的保养方法。
旋转式蒸汽杀菌锅设备特点:
物料筐压紧系统全部采用双进汽缸自动分个压紧,电加热杀菌锅,整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作,解决了转笼汽缸采用弹簧复位不准及在高温高压条件下汽缸密封变形漏气等多种弊端。
转动速度采用变频调速,用户可根据产品粘度的不同随时调节旋转体的转动速度,从而达到产品不分层、不沉淀的目的。
整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内热分布温度控制在±0.5℃,全自动杀菌锅,可多阶段加热,节约能源,配有F值测量功能,可存储100个杀菌公式。
全自动杀菌锅应用于食物灭菌的方方面面。咱们吃的豆干、熟食等真空包装后的产品大部分也是通过高温灭菌的了,在没增加防腐剂的情况下,都能延伸很长时间的。要是再增加防腐剂的话,也延伸两三年的保质期都没问题。但是防腐剂是对人体有害的,杀菌锅,所以仍是尽量不要增加,民以食为天,仍是要确保食物的安全与卫生。
可以用于灭菌产品,使产品可以延伸保质期,但是在可以延伸保质期的一起还要确保口感共同,这是好的,灭菌方法有很多种的比食物灭菌锅如说高温灭菌、高温瞬时灭菌、微波灭菌以及巴氏灭菌等方法。咱们这种是高温灭菌,灭菌温度达到121度以上,水浴杀菌锅,所以要求产品需求耐高温的,也就是包装后的产品进行灭菌的,可以灭菌各类的包装产品都可以的,真空包装、氮气包装什么的都行。
全自动杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温度记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。
为了提高杀菌过程中热力分布效果,杀菌锅安装除借鉴FDA法规及SN0400标准我们还采用高效率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环;我们采用了循环水系统,大大的节约了水资源,符合当代节能环保的理念。
杀菌锅-全自动杀菌锅-旭力机械(推荐商家)由诸城市旭力机械有限公司提供。“杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅”就选诸城市旭力机械有限公司(zcxljixie.com),公司位于:诸城市高新区,多年来,旭力机械坚持为客户提供好的服务,联系人:庄焕明。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。旭力机械期待成为您的长期合作伙伴!