卧式杀菌锅设备特点:
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到完全杀掉xi菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
杀菌锅使用前请注意检查:
1.接通配电盘开关,确认电压在380V±10%范围内: 如果开关无法接通请检查供电电压。状态选择开关放在运行位置, 启动击活控制,如果无法击活,请检查报警提示并排除故障。
2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。注意,打开压缩空气截止阀排放片刻, 确保无水及杂质。 3.检查水路运行是否良好,食品杀菌锅,管路打开截止阀是否向设备提供水。
4.检查管杀式杀菌锅控制盘压缩空气是否处在正常状态。
5.检查用于过热水循环的填充水状况,使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间, 压力在1—1. 5bar。若压力错误: 调整缓冲桶顶部输入和输出平动阀门直至压力正确为止。
6.桶液位偏低:在循环运行时, 开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位(30%-40%) 。
7.缓冲桶液位偏高:在循环泵运行时, 采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。
8.打开杀菌锅气动调解阀的截止阀确定蒸汽压力在6±1bar 范围内, 如果不能达到,检查锅炉和蒸汽管网, 再打开近汽排污阀排水及杂质,打开蒸汽手动进气阀,卧式杀菌锅价格, 但不能打开旁通。
9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通,则快速用压缩空气冲开。
对杀菌锅分类的介绍:电脑半自动型采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,热水循环杀菌锅,温控可达±1℃,(主要控制,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。电脑全自动控制型全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)
食品杀菌锅-旭力机械(在线咨询)-杀菌锅由诸城市旭力机械有限公司提供。诸城市旭力机械有限公司(zcxljixie.com)在清洗、清理设备这一领域倾注了无限的热忱和热情,旭力机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:庄焕明。