化学消毒的要求：
选用的消毒消毒必须是经过卫生行政部门批准的餐具消毒消毒，不能使用肥餐具消毒消毒进行餐具消毒
使用餐具消毒消毒进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度
将餐具置入消毒液中浸泡10~15分钟，餐具不能露出消毒液的液面
餐具消毒完毕后应使用流动水清楚餐具表面上残留的消毒消毒，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
食堂餐具清洗厂介绍消餐具迅速发展的原因
公共餐具易染疾病，公用餐具是乙肝等消化系统传染病传播的主要途径。集中消餐具经过四道工序清洗远红外线辐射380度高温杀菌后完全处于无菌状态，可有效减少多种食源性疾病传播的机会。
不少酒店尤其是中低档的饮食店没有专门的餐具消设备，一盆水洗百碗的现象很普遍，这给广大消费者外出就餐带来健康隐患。经食堂餐具清洗厂专家调查表明，手工清洗消餐具杀菌合格率只有20.5%；化学洗涤剂餐具消杀菌合格率可达到72.8%，但残留在餐具上的化学物质对人体健康有害；而集中式物理清洗餐具消杀菌合格率高达98.5%以上，并且不含有任何有害残留物质。
“套装消餐具”用食品袋封闭独立分装，确保餐具在存放摆台等过程中不受到任何的污染，并且包装精美，整套消餐具以卫生洁净美观大方的姿态呈现在顾客的面前。经统计，有85%以上的顾客都愿意为自己的健康和放心花这1元钱使用消餐具。
对酒店来说，餐具消公司免费提供餐具消，酒店不需要花钱购买餐具；使用无菌统一包装的套装消餐具更能让顾客感觉该餐饮店卫生洁净，食堂餐具清洗厂可以提高该餐饮店的档次和品位，在顾客心目中建立良好的形象，从而提升竞争力；酒店服务员摆台将更加方便快捷高效，餐具消毒，同时减少顾客等候摆台的时间，石龙餐具消毒清洗，提高顾客满意度；减少酒店洗碗的费用（洗碗工的工资洗涤剂水电费等），并节约洗碗的时间；酒店不仅无须花钱购买，没有任何费用投入，茶山碗筷清洗消毒中心，而且公司还能与其利益共享，给予相应销售提成。
东莞市众盈餐具消毒有限公司介绍消毒餐具的过机工序操作规程
1、检查清洗机及烘干机设备状况，莞城餐具消毒，发现设备存在问题，严禁开机。
2、检查设备电源是否箱合要求，如电源不稳定或电压不足，严禁开机。
3、检查锅炉压力，如果没有达到规定压力要求，通知锅炉工送压。
4、检查消毒餐具就位情况，与包装间进行协调，东莞市众盈餐具消毒有限公司确定过机餐具次序的安排。
5、开机由专人负责，粗洗工人安排负责配合餐具就位。
6、在消毒餐具的机洗过程中，过机水温与速度要注意。
7、水洗机出口一般安排两人接机。
8、东莞市众盈餐具消毒有限公司在烘干过程中，过机温度和速度的控制。
9、烘干以后消毒餐具完全干燥为准，如过机以后餐具带水或湿润，经捡带回过机。
10、烘干机出口由包装车间负责接机，烘干完成，关闭完成，关闭机器，并进行例行保养。
餐具消毒-众盈餐具-莞城餐具消毒由东莞市众盈餐具消毒清洗有限公司提供。东莞市众盈餐具消毒清洗有限公司（zyhj0769.com）是一家专业从事“提供餐具清洗消毒服务，销售，餐具用品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“众盈”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使众盈餐具在餐具附件中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！