面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，面包糠，它的主要原料就有面包糠。
天妇罗粉和面包糠的外观区别：
首先，对于天妇罗粉来说，它本身是来源于日本，它是将鸡蛋面粉和水进行相应的搅拌之后再和其他的一些食材进行包裹，这样子油炸出来的食物也就会更加的美味，当然，这确实和我们平常所说的面包糠没有太大的区别，面包糠相对来说也是这样子，将食物和我们的面粉进行相应的混合之后，再通过油炸，所以二者在定义上面没有太大的差异，面包糠的做法，同时在油炸出来之后的外观上面区别也并不是特别的大，面包糠，都主要是成金黄色，所以看上去也不是特别的明显。
用手把已发硬的面包揉碎。di一次揉碎之后。用大孔筛过筛。次过筛完毕。过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛。拣出色泽不均匀的面包屑。放入烤箱中层180度10分钟去除水分，调查可别烤焦了，不然面包屑色泽会不一致。冷却后密封保存，尽快食用。临沂普天食品有限公司
面包糠的养分价值，吃面包糠的优点
临沂普天食品有限公司，专业生产面包糠，面包屑，日式面包糠
普天食品(图)-面包糠怎么用-面包糠由临沂普天食品有限公司提供。临沂普天食品有限公司（www.putianfood.com）是一家从事“面包糠，熟食制品，速冻食品，方便调理食品，面食制品，调味品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“普天”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使普天食品在饼干糕点中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！