临期羊奶粉收购产业的发展也面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。
临期羊奶粉收购采用湿法生产工艺,新鲜奶源进入工厂,首先通过各种严苛的质量检验,并进行杀菌等各种处理工艺后,以小时为控制单位,直接以全密封管道的形式流入奶粉制作流水线,进行生产准备。完全以液态形态进行配方调配后,各配方组成成分充分融合,再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉,制粉后更易吸收。全新的液态工艺,降低了原料营养物质的热损耗,确保产品营养成分更接近天然,更容易被肠道消化和吸收。
普通型奶粉:临期羊奶粉收购:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者,但适合于中青年消费者。脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。