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胭脂虫红的简介：

胭脂虫红是一种天然色素，由胭脂虫的干燥虫体提取而得。胭脂虫是一种寄生在仙人掌类植物上的雌性昆虫，原产于中南美洲、墨西哥等地。

性状：

胭脂虫红为红色菱形晶体或红棕色粉末，不溶于冷水，稍溶于热水或乙醇，能溶于碱，不溶于稀酸。在碱与稀酸中，色泽随溶液的pH而变化，酸性时呈橙黄色，中性时呈深红色，碱性时呈紫红色。

在食品添加剂中的应用：

胭脂虫红作为一种安全的天然色素，被广泛用于食品添加剂中。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为0-5mg/kg bw。 在我国，胭脂虫红作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)，允许用于冷冻饮品、糖果、焙烤食品、熟肉制品以及此次申请扩大使用范围用于调理肉制品（生肉添加调理料）。 其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红及其铝色淀》(GB 1886.315)。具体应用范围详见文后附表。

在工业中的应用：

胭脂虫红在工业中可用于涂料、油墨、塑料等产品的着色。

在农业中的应用：

目前尚未明确其在农业中的应用。

在饲料行业中的应用：

在饲料行业中，胭脂虫红可作为着色剂使用，提高饲料的色泽和适口性。但请注意，过量使用可能会对动物健康造成一定影响。

请注意，虽然胭脂虫红在多个行业中有广泛应用，但其安全性仍需进一步评估。在使用时，建议遵循相关的安全指南和规定。另外，在购买含有胭脂虫红的商品时，请注意阅读成分表和使用说明，确保安全使用。