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柠檬黄简介:
柠檬黄,又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄,是一种合成色素,常用于食品、饮料、药品及化妆品的染色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。
性状:
柠檬黄呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。它的水溶液呈黄色,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于其他有机溶剂。
在食品添加剂中的应用:
在食品行业中,柠檬黄是一种常用的着色剂,可以为食品提供鲜艳的黄色。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),规定柠檬黄可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时,最大允许使用量为0.1g/kg;用于冰淇淋时,最大使用量为0.02g/kg;用于植物奶油时,最大允许使用量为0.2g/kg。
在工业中的应用:
在工业中,柠檬黄可用于涂料、油墨等产品的着色。
在农业中的应用:
目前尚未明确其在农业中的应用。
在饲料行业中的应用:
在饲料行业中,柠檬黄可作为着色剂使用,提高饲料的色泽和适口性。但请注意,过量使用可能会对动物健康造成一定影响。
请注意,虽然柠檬黄在多个行业中有广泛应用,但其安全性仍需进一步评估。在使用时,建议遵循相关的安全指南和规定。另外,在购买含有柠檬黄的商品时,请注意阅读成分表和使用说明,确保安全使用。