食味源水晶凉皮的项目优势：
1.制作方面：精心选材，采用优质水果蔬菜搭配，制作出色彩绚烂口味的凉皮；
2.产品种类：研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的彩色凉皮，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了凉皮原汁原味的风味；
3.调料方面：秘制的料汁和红油辣椒油，口齿留香，香味绵长；
4.经营灵活：可摊可店，投资根据自身情况量身定做。
食味源凉皮都是有市场的，只要你能在未来几年里开家属于自己的凉皮店，就会让你在不久之后得到一份意想不到的收益。面粉的质量要优于普通面粉，粉末细腻，色泽白透，还有重要的一个原因就是高筋粉之所以筋道，就是因为其中淀粉的含量比较高，而凉皮就是用淀粉制作的，所以用高筋粉做凉皮除品质更好外，产量也更高，一般一袋（二十五公斤）优质高筋粉比等量的普通面粉可以做出十五斤左右的凉皮（大概三十碗），所以凉皮制作请选择优质高筋小麦粉。
在新乡食味源小吃培训学习技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是鲜香源小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都**到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作 ，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。后期指导，欢迎广大学员前来我校培训现场参观学习，包教包会，包吃包住。