一、设计理念
随着人们生活水平的日益提高和生活节奏的不断加快,人们对速冻食品需求的数量和品质正在迅速增长。自20世纪90年代以来,速冻食品每年产量以超过20%的速度快速增长,成为食品加工领域中的新星。为最大程度的保证速冻食品的新鲜度和口感,我公司研制开发了节能型移动式氟满液速冻货柜。节能型移动式氟满液速冻货柜,真正做到了冷库“动”和“冻”的完美结合。
1. 速冻产品是将冻品温度迅速降低到微生物生长活动温度一下,能及时地阻止冻结时冻品分解;速冻形成的冰晶颗粒小,对细胞的破坏性也较小;且速冻产品冻结时间段,允许盐分扩散和分离出水分的时间也随之缩短,浓缩的危害性也随之而下降到最低的程度,因此,速冻产品的质量一般来说高于缓冻产品。但速冻产品对新鲜度要求高,特别是肉类和海鲜类产品的速冻,过去产品效率一直受制于发达国家,市场缺口很大。此外,由于国内海洋鱼类过度捕捞,我国的捕捞船只不得不转移欠发达国家进行捕捞作业。欠发达国家政治及社会秩序较乱,投资环境不稳地,大家更喜欢使用移动制冷设备,方便转移。
随着国内的农村城市化改革可用工业用地俞来俞显得稀缺,很多建设性的投资缺乏稳定性问题,明显突出。而且,有些产品的季节性很强,设备的空置率很高。基于以上原因,我司研制开发了这款“动”与“冻”’完美结合的新产品-节能型移动式氟满液速冻货柜,满足了全球市场的需求,填补了的空白。一、产品优势:
1. 高效性:制冷量大,冻结时间短。最大程度保证冻品的新鲜度及口感。
2. 节能型:相比传统速冻设备,同样的制冷量用电量节省在15%以上。
3. 便捷性:设备可随时移动,直接通电即可使用。产品生产、加工、捕捞或屠宰后,最短时间进入冷冻工序,避免运输过程中的产品新鲜度及光泽度的流失。
4. 通用性:不仅适用于非固定场所的使用,如产品产地源头、港口、海边等,可以根据使用场地的不同条件,定制风冷、水冷及蒸发冷多种冷凝方式;并可用于市场常见的各种氟利昂制冷剂。
二、适用领域
水产速冻:虾类、鱼类等。
畜产速冻:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等。
。