肌苷酸厂家 肌苷酸生产厂家

发布日期 :2024-05-21 08:30 编号:5051548 发布IP:115.61.248.156
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河北创之源生物科技有限公司 [第6年] 级别:6  
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肌苷酸又名次黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸,英文简称IMP,是一种在核糖核酸(RNA)中发现的核苷酸。在酶的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。

应用分析

一,调味

是食品增鲜剂,其二钠盐与谷氨酸钠(味精)混合使用,其呈味作用比单用味精高数倍,有“强力味精”之称。

二、医疗

  


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