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L-半胱氨酸是一种氨基酸,具有多种用途和用法。在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面,它都可以发挥重要的作用。
在食品添加剂方面,L-半胱氨酸可以用作面包、饼干等烘焙食品的品质改良剂,能够防止面包老化、改善饼干口感。此外,它还可以用于天然果汁的加工中,防止维生素C的氧化和褐变。在发酵面制品中,L-半胱氨酸也可以作为发酵助剂使用,能够提高面团的发酵速度和产气量。
在工业方面,L-半胱氨酸可以用于合成其他氨基酸和蛋白质,例如赖氨酸、精氨酸等。此外,它还可以用于生产**药、营养增补剂等医药产品。
在农业方面,L-半胱氨酸可以作为植物生长调节剂使用,能够促进植物的生长和发育。它还可以提高植物的抗逆性和抗病性,增加农作物的产量和品质。
在饲料行业方面,L-半胱氨酸是家禽和家畜必需的氨基酸之一,可以弥补饲料中氨基酸的不足,促进动物的生长和发育。在猪、鸡等肉类动物的饲料中,通常会添加一定量的L-半胱氨酸来提高肉的质量和产量。