1、定值交易模式（午餐），即采用固定价格消费模式，也称为自助就餐模式。
系统管理员在后台设置某台消费机设备的消费模式为定值交易模式，同时限定某个时段内就餐人员只能消费1次。比如设置11:30-14:00为一个时段，消费次数为1，就餐人员就只能在这个时段内进出就餐区域一次，系统扣除一次消费的价格。
为了让就餐人员有个更好的体验过程，同时节省餐厅人力成本，我们建议采用人脸消费闸机的方式，如下图所示：
人脸消费智能豪华摆闸
将闸机装在就餐区域入口，配备两个出入通道，每个通道都支持进出功能，就餐人员在规定的就餐时间可通过刷卡或刷脸方式进入就餐区域，就餐结束后，可通过任意一个通道出去，闸机会通过红外感应自动开门。同时，闸机支持防尾随功能，避免一些人员非法闯入。
2、标准交易模式（早晚餐），即采用自由消费模式。
系统管理员设置某台消费机设备的消费模式为标准交易模式，设置早餐和晚餐的就餐时段，但不限定消费次数。收银员就在指定就餐时间内在该消费机上输入任意金额（在不限额情况下），点击确认后，消费机播报语音，提示“请支付”，就餐人员就可刷卡或刷脸的方式进行结算，同时可进行多次消费结算。
由于这种非定价消费的特殊性，我们建议采用挂式人脸消费机，安装在档口上方，如下图所示：
挂式人脸消费机
这种方式既方便收银员快速输入金额，又节省了餐厅空间，而且方便就餐人员进行刷卡或刷脸，保证了设备使用的安全性。
综上所述，采用限定时段消费，支持一卡通和人脸的结算方式，系统设置灵活多变，完全适应多种就餐消费场合。