同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。
胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，凝胶蛋白胨，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、yan氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的专业公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量最全、实力最强化工原料贸易商. 本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，专业被视为最强的竞争力，做好行业的榜样。
蛋白胨
酵母蛋白胨是安全的
大家知道蛋白胨中的酵母蛋白胨吗？其实酵母蛋白胨是非常安全的，可放心使用，下面为您介绍一下。
酵母含人体所需要的八种氨基酸，高蛋白酵母中蛋白质含量超过百分之五十。此外，酵母细胞还含有葡聚糖、甘露聚糖、维生素（主要为B族维生素、生物素等）、核酸、核苷酸、和微量元素等。酵母蛋白胨（又称为酵母浸膏）的蛋白原料即来源于面包酵母，无转基因争议、无致病性、无过敏原、无风俗禁忌等问题，有助于用户通过KOSHER、HALAL等国际认证；另外，从营养角度来说，动植物源蛋白胨的营养成份单一，蛋白胨生产厂家，而酵母蛋白胨除了富含蛋白质、肽类、氨基酸之外，优质蛋白胨，还富含核苷酸、B族维生素和生物素等，博尔塔拉蛋白胨，能给菌体提供均衡的营养。与酵母浸出物及其它培养基组分配合使用，可促进微生物的生长和代谢，提高生产效率。
以上信息由山东一晨生物科技有限公司为您提供，您需要各式蛋白胨欢迎联系！
蛋白胨培养基的PH值是一定的，如何不合适，就要对其进行矫正，今天小编就为大家介绍一下如何矫正蛋白胨培养基的PH值，想要了解的朋友一起跟随小编的介绍看看下面的文章吧。
常用的PH值校正配料为用NaOH或盐酸溶液，一般以1M为宜。偏酸加碱，偏碱加酸。
在校正过程中，一般是将酸碱调节液（先确定调节方向，是加酸还是加碱）用烧杯以及玻璃棒以引流的方式缓慢加入，如果用量很小（PH值距离目标PH值差距不大）则用滴灌加入PH值校正液，此时要不断搅拌培养基配料并观察PH值数值，一旦数值达标，停止加料，然后停止搅拌，再一次确定PH值是否正确，如果PH值偏离还要继续校正，直至PH值达标才可以。
个别蛋白胨培养基的配料可能受到酸碱中和剂的影响，因此在选择酸碱中和剂的时候也要考虑配料的成分问题，但是，基本上qing氧化钠和盐酸是最常用的PH值调节剂了。
凝胶蛋白胨-山东一晨(在线咨询)-博尔塔拉蛋白胨由山东一晨生物科技有限公司提供。山东一晨生物科技有限公司（www.58sdyc.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 济南 的化工项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领山东一晨和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.jiejingguotang.cn）还是从事甜味剂结晶果糖，山东食用级结晶果糖，固体饮料结晶果糖的厂家，欢迎来电咨询。